地元岐阜で長年愛され続けている「スパイシー」が名物の麺’s。不動の人気を誇るベーコンスパイシーをはじめスパイシーシリーズは全9種類をご用意。最大の特徴は何といっても独特のスープにある。ベースは鶏ガラと豚骨からとった白湯だし。煮立て過ぎると豚骨の味や臭みが主張しすぎる為、沸騰時間は一般的な豚骨だしよりもやや短めに設定、あっさりと仕上げる。
完成したスープは素材感を強く感じることよりも味の決め手となる特製だれとの相性を考えたバランス感を大切にしている。だし320ミリリットルに対し30ミリリットル使用する特製たれは豆板醤やコチュジャンなどの調味料が練り合わせられ、動物系の素材は未使用。見た目の印象ほど刺激的な辛味は少なく、味わい深いコクが味の決め手となっている。「スパイシー」という名前だが辛さは控えめで、旨みやコクを重視した仕上がり。
また辛みを自分好みに調整したいという要望に応える形で登場した「スパイシーVer.2」など、よりオリジナリティが磨かれてきた麺’sのラーメンをご賞味ください。
- スパイシー麺’sの看板ラーメンです。 ベーコンスパイシー相性ばっちりのベーコン入り。 スパイシー太肉（ターロー）ごっついチャーシュー入り。 スパイシーチャーシューチャーシュー三枚入り。
- ベトコンスパイシーにんにく&辛さ強！あぶりチャーシュー入り。 ベトコンスパイシーチャーシューあぶりチャーシュー三枚バージョン。
- こってりスパイシー超こってりのスパイシー。 こってりスパイシーチャーシューチャーシュー三枚入りバージョン。
- こってりスパイシー太肉（ターロー）ごっついチャーシュー入り。
韓国産・国産の唐辛子6種と、白だし・酒粕・XO醤・四川豆板醤ねぎ油・ごま油など、和と中華の食材・調味料33種とを、
麺’s独自の製法で2つのペーストに練り上げました。
この2つのペーストを黄金比率でスパイシースープに溶かし込んだのが、スパイシーバージョン2です。
- みそ麻油のアクセントが決め手。 みそ太肉（ターロー）ごっついチャーシュー入り。
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みそチャーシューチャーシュー三枚入りバージョン。
- こってりみそ麻油とこってりスープのコラボ。 こってりみそ太肉（ターロー）ごっついチャーシュー入り。
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こってりみそチャーシューチャーシュー三枚入りバージョン。
- しょうゆ定番しょうゆもオリジナリティある仕上がり。 しょうゆチャーシューチャーシュー三枚入りバージョン。
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しょうゆ太肉（ターロー）ごっついチャーシュー入り。
- とんこつ中華豚骨ベースのスープが絶品です。 とんこつ中華チャーシューチャーシュー三枚入りバージョン。 とんこつ中華太肉（ターロー）ごっついチャーシュー入り。
- こがしニラ中華あぶりチャーシューがのっています。 こがしニラ中華チャーシューあぶりチャーシュー三枚入り。
- こってりとんこつ中華超こってりのとんこつ中華。 こってりとんこつ中華チャーシューあぶりチャーシュー三枚入り。
- こってりとんこつ中華太肉（ターロー）ごっついチャーシュー入り。
- ごまだれ冷麺クセになる胡麻だれが美味。
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韓国冷麺
絶品キムチと独特の歯ごたえが美味。 ※岐阜清本町店 では取り扱っておりません
- 餃子：シングル / ダブル / トリプルオリジナルジャンボ餃子です。 みぞれ餃子：シングル / ダブル / トリプルおろしでさっぱり味わえる。 プチチャーシューご飯お茶碗サイズ。
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チャーシュー丼とろとろチャーシューと自慢のタレで仕上げたガッツリ丼。
温玉チャーシュー丼とろとろチャーシューと自慢のタレに温泉玉子をトッピング。
ご飯
お子様ラーメン
〈ミニサイズとんこつ中華〉しょうゆでも承ります。
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ザ・プレミアム・モルツ（樽生）
麺'sでは独自の「樽生達人テスト」があります。
テストをクリアしたスタッフだけがこの樽生ビールをそそぐことを
許されます。
細かい気配りでそそがれた至高の一杯をお楽しみください。 - キリン一番搾り（中ビン）
※岐阜清本町店(FC)
では取り扱っておりません
各務原本店 ・北方店(FC)：開店～14:00 / 岐阜清本町店(FC) ：開店～14:30
お好きなラーメンと組み合わせてお得なランチセットになります。
Sサイズ（小盛）
Mサイズ（普通盛）
Lサイズ（大盛）
LLサイズ（特盛）
※大盛りもできます。
キムチとご飯のセット
餃子とご飯のセット
みぞれ餃子とご飯のセット
バター / 温泉玉子 / 味付煮玉子 / コーン
ワンタン（3ヶ） / キムチ / ベーコン（3枚）
チャーシュー（1枚）/ あぶりチャーシュー（1枚）
野菜増量（サニーレタス） / 野菜増量（もやし）
野菜増量（キャベツ）
